La Aldea


Foto de La Aldea Los Paredazos

 

En el municipio de Albacete, a 17km de la capital (Km 0,5 de la carretera AB-600 en dirección a La Herrera), encontramos la aldea Los Paredazos; situada en la vía romana que enlazaba Laminio con Caesar Augusta, recogida en el Itinerario de Antonino como Parietinis, era el tercer lugar donde pasar la noche durante el viaje.

Hoy día, la aldea, eje de la vida rural y símbolo de la institución familiar por quinta generación, mantiene la arquitectura tradicional vernácula de La Mancha, y está enclavada en una explotación agrícola de 100 hectáreas, de las que 50ha. están dedicadas al cultivo ecológico de almendra, oliva y lavanda; que junto a la granja de gallinas y las colmenas de abejas conforman nuestro pequeño ecosistema de economía circular.

A día de hoy, la Aldea Los Paredazos es la única granja de Albacete que cuenta con huevos de certificación ecológica.